腌笃鲜
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步骤1/6
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咸肉切厚片过几遍开水备用!
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步骤2/6
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竹笋,莴笋切小块,百叶结洗净备用!
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步骤3/6
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竹笋,咸肉,姜片,料酒,放砂锅,注入开水煮沸,改小火炖一个小时!
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步骤4/6
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下百叶结炖20分钟!
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步骤5/6
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给莴笋开盖大火煮5分钟!关着盖子汤会扑出来!给鸡粉调味!咸肉够咸的所以这里不需要盐巴!
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最后一步
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点缀上小米辣!
建议春笋更赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
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