软面包
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步骤1/5
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面粉开窝,放入糖 鸡蛋 酵母 改良剂 盐 奶粉 倒入230克水。揉制雪花状放入黄油继续揉发亮面团。揉发亮后用块拧干水的湿毛巾改在上面发酵15分钟
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步骤2/5
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卡任达奶油:牛奶用锅慢慢烧开,放入蛋黄慢慢搅拌加入糖 面粉继续搅拌煮好后放入裱花袋
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步骤3/5
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发酵好的面粉 切割好均匀的大小可以包上馅 如豆沙馅等。后搓圆 放入烤盆。在放入发酵箱发酵1小时。发酵好后拿出在软面包表面轻刷上蛋液刷完蛋液可以在表面上放肉松 或芝麻 椰蓉。注意:如果放肉松 放完后在肉松身上滴一些油。 最后挤上卡任达奶油 即可放入烤箱烘烤25分钟
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步骤4/5
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烘烤好后就可以吃啦!
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最后一步
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这是肉松的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-09
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