虎皮卷
虎皮纹路的表皮！松软的糕体！绵密的奶油！统统卷在一起！
-
步骤1/21
点击查看大图
所需材料
-
步骤2/21
点击查看大图
烤箱上下火.220度预热十分钟
-
步骤3/21
点击查看大图
14个蛋黄加1个全蛋加入细砂糖
-
步骤4/21
点击查看大图
将盆放在加热的锅上.确保盆内温度60度.打蛋机顺时针打
-
步骤5/21
点击查看大图
打到滴液呈回旋状即可
-
步骤6/21
点击查看大图
加入低粉打蛋器搅拌均匀
-
步骤7/21
点击查看大图
加入橄榄油搅拌均匀
-
步骤8/21
点击查看大图
烤板上晒色拉油
-
步骤9/21
点击查看大图
铺上油纸.抚平气泡
-
步骤10/21
点击查看大图
将打好的液体铺平在烤盘上
-
步骤11/21
点击查看大图
拿刮刀修平整
-
步骤12/21
点击查看大图
将烤盘放在桌上颠两下平整气泡后放入烤箱第三层烤六分钟.注意观察出现虎皮纹后要将烤盘向下调整避免烤糊
-
步骤13/21
点击查看大图
烤完的虎皮纹
-
步骤14/21
点击查看大图
一百克淡奶油加十克糖
-
步骤15/21
点击查看大图
顺时针打发成奶油
-
步骤16/21
点击查看大图
台面铺油纸.将虎皮纹朝下撕掉上面的纸后.切除四周略硬的部分
-
步骤17/21
点击查看大图
抹上奶油
-
步骤18/21
点击查看大图
刮平
-
步骤19/21
点击查看大图
卷实
-
步骤20/21
点击查看大图
巧克力酱稍加装饰盘子
-
最后一步
点击查看大图
摆盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-08
虎皮卷的其他做法
虎皮卷的相关分类
虎皮卷的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黄瓜拌凉皮
113599人看过 -
茄汁排条
115810人看过 -
葱香花卷儿
162320人看过 -
荷兰豆炒腊肠。
10888766人看过 -
网红青团-咸蛋黄肉松青团
6711216人看过 -
豉油鸡
313829人看过 -
小笼包
197927人看过 -
糯糯的艾草粉青团
106999人看过 -
#奇妙烘焙屋#新疆烤包子～
147579人看过 -
茄汁排条
173808人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35580718人看过 -
家常油泼面，快手又美味
3755675人看过
