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香蒸粉丝的做法

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香蒸粉丝

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老公最爱，每次吃完都觉得吃不够，营养多，少脂肪，味道很鲜美。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙口粉丝 3块

、

瘦肉 100g

、

辣椒 5只

、

酱油 3勺

、

蚝油 3勺

、

大蒜 5颗

、

姜 1块

、

盐 2g

、

老抽 2勺

、

香油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将粉丝放入热水里泡发至软，可以用手掐断
步骤2/6 点击查看大图
将米粉用冷水过一下，挤干水分，加入盐，酱油，蚝油，香油，一起搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
找个可以蒸的盘子，盘底抹油，将米粉铺好，将蒜子剁碎平铺。
步骤4/6 点击查看大图
将瘦肉，辣椒，姜蒜，一起炒出备用。
步骤5/6 点击查看大图
将炒好的肉平铺，撒上蒜苗，入锅蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅拌松食用。

小贴士

米粉是买的散卖的那种，不是很细，有点粗，如果亲们用的细的米粉的话，也可以酌量添加或减少调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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