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椰蓉球的做法

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椰蓉球

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11-12克一枚，大概能做30个

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10~30分钟 | 切墩(初级)

椰蓉 120g

、

蛋白 3个

、

奶粉 30g

、

低粉 30g

、

白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/5
低粉奶粉白糖混合均匀
步骤2/5
蛋白稍微打发两三分，有大气泡即可
步骤3/5
将打发的蛋白与1混合，翻拌成面团
步骤4/5
取一空盘，放部分椰蓉，取一小块面团，揉圆，放盘中滚，沾满干椰蓉，放铺油纸的烤盘上，11-12克能做约30个
最后一步
150度预热后，烤25分钟，椰蓉球微黄即熟

小贴士

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发布于 2015-12-08

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