尖椒豆皮
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步骤1/8
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准备好食材，尖椒一个，豆皮一张洗净
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步骤2/8
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尖椒和豆皮都切成2厘米菱形块，葱切碎，蒜切片
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步骤3/8
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热锅上油，放入葱蒜爆香（天冷在院子里，气有点大没拍清楚）
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步骤4/8
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葱蒜爆出香味，放入豆皮翻炒（同时锅里放一点水防止豆皮粘锅）直到豆皮都裹到油放入尖椒
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步骤5/8
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放入尖椒翻炒一分钟后，加入一点水（能让调料更好的入味）然后依次放入盐、鸡精
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步骤6/8
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往碗里放一勺淀粉和三勺冷水（准备勾芡）
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步骤7/8
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最后把芡汁倒入锅中翻炒均匀，出锅
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最后一步
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一盘美食就做成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-08
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