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白萝卜排骨汤的做法

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白萝卜排骨汤

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冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 250g

、

白萝卜 1个

、

瑶柱 20g

、

生姜 2片

、

小葱 2根

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料，瑶柱提前浸泡，排骨汆水备用，生姜切块，小葱是我自己阳台种的，随手拔2根
步骤2/4 点击查看大图
砂锅一次性放足分量的水，想要煲出好汤，中间不能加水哦。把除了萝卜以上的所有材料一起放进锅内，如果想喝比较浓的汤可以等水开了再把材料放进锅内
步骤3/4 点击查看大图
排骨炖了40分钟左右，加入切好的白萝卜，根据自己喜好切大小
最后一步点击查看大图
加入白萝卜之后炖20分钟，出锅前撒入盐和葱花！鲜甜的汤就如此简单！

小贴士

放少许瑶柱会使汤更鲜甜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-08

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