藤椒面
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10分钟左右
| 切墩(初级)
碱面(粗)
150g
、
小米辣(新鲜)
半个
、
青尖椒
半个
、
猪油、盐、藤椒油
适量
、
浓汤宝(鸡汤味)
半个
烹饪步骤
-
步骤1/2
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烧水,水热了放半块浓汤宝和适量猪油,继续烧……开。水开后下面。
-
最后一步
点击查看大图
同时准备辅料:小米辣,青尖椒都切成小圆圈状。面锅内放适量盐,煮熟捞起,将辣椒撒上,面汤浇上,最后放适量藤椒油(花椒油也凑合)。。齐活!鲜香麻辣,汤色清爽!
小贴士
若是有炒好的肉末臊子最好,但一定得是原味的,不用加什么香酱,这款面重点是清淡鲜麻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-08
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