家常豆腐(胡萝卜青椒)
今天想吃豆腐了就去超市买了,临时起意,本来应该放点木耳的,但是没来得及泡发,所以只加了青椒胡萝卜
-
步骤1/8
点击查看大图
将豆腐切成三角形,豆腐本来就可以吃所以不用担心会不熟,切的大点不容易烂
-
步骤2/8
点击查看大图
胡萝卜青椒洗净之后,将它们切成菱形,本人厨龄太短,刀功欠佳,大家将就着看吧,相信大家一定能做的比我做得好
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅倒油,油热后将切好的豆腐放入锅中,炸至金黄
-
步骤4/8
点击查看大图
炸好之后将豆腐盛出备用,锅中留少量油
-
步骤5/8
点击查看大图
将豆瓣酱加入锅中,小火翻炒,炒出香味后加入姜末
-
步骤6/8
点击查看大图
姜末煸香后加入胡萝卜,因为胡萝卜不容易熟,所以先炒一会再加入青椒,一起翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
加入炸好的豆腐,放入盐,糖调味,因为豆瓣酱有点咸,所以少放盐,之后加入三分之一小碗的清水煮3分钟左右入味
-
最后一步
点击查看大图
加入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁,装盘,完成
胡萝卜用油炒了更有利于发挥营养,但是不容易熟,所以在和青椒一起炒的时候要先放入胡萝卜,豆腐油炸的时候要小心不要被溅到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-08
家常豆腐的相关分类
家常豆腐的相关推荐
-
麻酱流汁宽粉
532792人看过 -
肉酱面~附肉酱的详细做法
336711人看过 -
香酥的椒盐三文鱼骨
482955人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
652456人看过 -
春饼的简单做法,层薄如纸,卷肉卷菜都好吃
260796人看过 -
豆皮青椒
72818人看过 -
肉松青稞苦荞花卷
15815人看过 -
炒黄豆酱
156452人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22519197人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26797010人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42509592人看过 -
香烤三文鱼骨
161328人看过