圣诞节【印花饼干】的做法

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圣诞节【印花饼干】

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食材清单加入采购清单

黄油 100g

、

糖粉 30g

、

炼乳 80g

、

蛋黄 2个

、

低粉 250g

、

~表面刷色：

、

可可粉少许

、

草莓色粉少许

、

绿茶粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有原料准备好，称重。
步骤2/8 点击查看大图
黄油切小块放盆中软化。加入30克糖粉打顺滑细腻，再分次加入80克炼乳打匀，然后加入2个蛋黄打匀。
步骤3/8 点击查看大图
筛入250克低粉，用刮刀稍加拌匀，没有干粉即可。
步骤4/8 点击查看大图
放入冰箱冷藏一小时后取出，然后用擀面杖擀成约3mm厚的面片。用切模切出形状。
步骤5/8 点击查看大图
印花模放在面皮上，用油画笔沾上可可粉、抹茶粉、草莓色粉，按印花模的颜色需要，轻轻刷入印花模的空隙中。
步骤6/8 点击查看大图
粉不要沾太多，粘完粉可以轻轻敲掉一点。刷完粉后轻轻拿掉印花模，移至不粘烤盘内。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热150度(根据自家烤箱调整，注意观察)，中层，上下火，约20分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉放于晾网上晾凉后密封保存。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2015-12-08

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