肉粒炸酱
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炸酱可以拌面吃,还可以当做平时下饭的咸菜,很香,很有食欲~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、肉先切小丁,加入适量淀粉搅拌备用。2、锅烧热,加入植物油,待油热后放入花椒,炸香,再放入葱花蒜末,炝锅。3、放入肉丁,翻炒,待变色后放入豆瓣酱,用铲子搅拌,注意小火。4、待酱和肉搅拌均匀,咕嘟咕嘟冒小泡泡时,关火,出锅。
小贴士
一定要注意火候,不要糊了,会黏锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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