墨西哥奶酪馅面包
我家附近有家资溪面包店,有一款墨西哥面包,我只一次便爱上了她的味道,于是总想着哪天可以自己做出来就好了,于是玩了一年的烤箱后,终于悟出了这款面包的方子,吃过的人都说这是他们吃过最好吃的面包了,真的比我在那个面包店的要好吃很多倍哦,满满的成就感啊。
-
步骤1/6
点击查看大图
除奶油奶酪外,把面包体的材料全部放入面包机和面15分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
加入奶油奶酪继续揉面15分钟,揉出手膜,面包机按米酒功能,发酵1.5小时,直到面团增加到两倍大。
-
步骤3/6
点击查看大图
内馅制作:奶油奶酪170克+糖20克用打蛋器打发,后再缓慢加入奶油40克,继续打发。这个用量一次用不完,可以放冰箱冷冻,下次再用。
-
步骤4/6
点击查看大图
面糊制作:将黄油室温下融化后,加入糖粉,鸡蛋液和低筋面粉,搅拌均匀。 将第一次发酵好的面团拿出来,分成六小份,每份里包入内馅后整成圆形,放进烤箱,下层放一盘水,如果想第二天早上吃现烤的,可以放在烤箱过夜,第二天早上起来如果面团没有发酵到原来两倍大,就将烤箱温度设为30度,进行第二次发酵;如果想当天吃的话,可以立刻放入烤箱进行第二次发酵; 第二次发酵到原来两倍大小后,将面糊倒入裱花袋,将裱花袋下方剪个小口后,将面糊由画圈的方式挤在面包表面上。
-
步骤5/6
点击查看大图
将挤好面糊的面包放进预热好180度的烤箱,烤20-25分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
墨西哥奶酪馅面包的相关分类
墨西哥奶酪馅面包的相关推荐
-
0糖0油‼️‼️低卡芋泥奶酪月饼
410190人看过 -
罗宋包
15280人看过 -
奶黄馅(面包机版)
148092人看过 -
#打工人的健康餐#蒸的不上火--紫米蒸糕/发糕
160909人看过 -
熔岩乳酪吐司
65530人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蛋奶小饼干
318062人看过 -
泰式菠萝饭
54860人看过 -
戚风版红糖枣糕
699774人看过 -
好做又好吃的阳春面
685799人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#阳春面
201627人看过 -
#“蒸”功夫美食大赛# 紫米馒头
459016人看过 -
#肉食者联盟#蒜蓉粉丝蒸鱿鱼
327375人看过