口水鱼
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步骤1/7
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把鱼排片成薄片,加料酒、盐、酱油腌制15分钟后,加入淀粉上浆
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步骤2/7
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五花肉切薄片
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步骤3/7
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葱姜蒜香菜切碎
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步骤4/7
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取一个大碗加入酱油、醋、糖、鸡精、花椒油、香油调汁(忘拍图了)
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步骤5/7
取小锅加入油,热到5成热把鱼肉片滑入锅中,鱼肉变白即可捞出放到调好的酱汁中
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步骤6/7
另起一个锅热油把葱姜蒜辣椒爆香,撒在熟的鱼片上
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最后一步
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把花生碎,熟芝麻,香菜碎撒上就可以大快朵颐啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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