五香油酥烧饼
外酥里软层多
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步骤1/15
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准备好食材。
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步骤2/15
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面皮里的食材和匀,多揉会。
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步骤3/15
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油酥所用的食材拌匀,不要过多揉,成团。
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步骤4/15
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分成相同等份。
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步骤5/15
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包入油酥,面团不要过大啊,酥要包紧。
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步骤6/15
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盖好,醒30分钟。
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步骤7/15
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杆成舌饼状,从下卷成面卷。
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步骤8/15
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醒30分钟。
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步骤9/15
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再杆成条,再卷,醒30分钟,备用。
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步骤10/15
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面卷两端向中间捏,翻面压成圆饼。
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步骤11/15
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可以叠被子做成长形烧饼。
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步骤12/15
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烧饼面皮上刷一层酱油。
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步骤13/15
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粘上芝麻
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步骤14/15
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烤箱提前预热200℃――20分钟。
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最后一步
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看看层多多啊!
面团每步要醒30分钟。
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发布于 2015-12-07
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