豆腐烧牛肉
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步骤1/7
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牛肉洗净,用刀顺着纹理切小块。
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步骤2/7
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豆腐切小丁,入开水焯一下,捞出沥干水分。
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步骤3/7
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热锅烧油,爆香姜蒜,加入红油豆瓣酱炒匀。
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步骤4/7
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下牛肉丁、小红椒翻炒,大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。
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步骤5/7
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下豆腐丁再次煮沸。
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步骤6/7
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调入适量盐、鸡精、料酒,撒上香菜、葱花即可。
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最后一步
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成品图~
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发布于 2015-12-07
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