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参鸡汤的做法

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参鸡汤

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以往参鸡汤都是用糯米，这次想用黑米试试！

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1小时以上 | 配菜(中级)

童子鸡 550g

、

小参 6条

、

栗子 16颗

、

生姜 2块

、

黑米 30g

、

苟杞 12颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡先煮过一遍血水
步骤2/5 点击查看大图
黑米提前二小时泡好，泡好的水别倒了，留着熬汤。
步骤3/5 点击查看大图
准备好的材料全部填入鸡肚中
步骤4/5 点击查看大图
放黑米和二根人参，栗子可以填补在外层，可以防止黑米煮的时候跑出来，多余的材料可以直接放在沙锅里。
最后一步点击查看大图
放在沙锅里煲一个半小时就0K了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-07

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