红薯丸子
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红薯买来吃不完，做个红薯丸子～
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烹饪步骤
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步骤1/4
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之前的没拍，把红薯蒸好去皮（多蒸会，约烂越好），用木铲子压碎
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步骤2/4
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根据自己喜好加入白糖，由于太黏了，可以一边搅拌一边加面粉，一点点的加。直到可以用手揉出小丸子为止，不用加太多面，注意能轻松揉出丸子就好
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步骤3/4
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我开始下锅炸喽～油放多点，我的就有点少了，下去的丸子容易碰到锅底，这样颜色就不均匀了。用筷子不定时搅拌一下，让颜色可以更均匀，好看。
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最后一步
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四个红薯大概就炸这么多，大约有80多个，给大家作参考
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-07
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