芝麻红薯豆沙饼
红薯是冬季大家最常吃的美食之一,红薯是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效;红薯还有抗癌的作用呢,因此是是不错的养生健康美食。 喜欢吃红薯,特别是红心的那种,今天就用它来做个“芝麻红薯豆沙饼”。 红薯和米面搭配着吃,还能起到蛋白质的互补作用。以红薯与糯米粉混合成面团做皮儿,红豆沙做馅,软糯香甜,色泽诱人,很适合做早餐,当然也很适合做点心, 既美味又健康养生。
-
步骤1/9
点击查看大图
红薯放入锅中蒸熟;
-
步骤2/9
点击查看大图
蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥;
-
步骤3/9
点击查看大图
将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合;
-
步骤4/9
点击查看大图
这样红薯面团就准备好了;
-
步骤5/9
点击查看大图
再将豆沙馅料搓成小球, 准备好白芝麻备用;
-
步骤6/9
点击查看大图
将适量的红薯面团按压成圆片, 中间放入豆沙馅, 搓成小球;
-
步骤7/9
点击查看大图
将红薯豆沙球按压在芝麻中,反面同样, 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了;
-
步骤8/9
点击查看大图
锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄;
-
最后一步
点击查看大图
不管是做早餐, 还是做为小茶点都非常不错哟。
1. 红薯饼最好选用甜红薯, 不仅颜色好看, 而且味道更加香甜;
2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例, 如果太干, 可以调入点牛奶;
3. 馅料可以随意, 豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅。。。个人喜好就好;
4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可; 也可以在表面刷层油, 放入电饼铛内煎熟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
芝麻红薯豆沙饼的其他做法
芝麻红薯豆沙饼的相关分类
芝麻红薯豆沙饼的相关推荐
-
金酥豆沙饼
470569人看过 -
香酥掉渣的酥皮豆沙饼
373718人看过 -
豆沙饼
452164人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#平底锅干酪豆沙饼
119676人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37167097人看过 -
暖冬小吃——芝心地瓜丸
3623022人看过 -
#换着花样吃早餐#山药豆沙饼
300724人看过 -
#带着美食出去浪#豆沙饼
151443人看过 -
自制炸红薯丸子
1289032人看过 -
蒜蓉粉丝蒸虾#给老爸做道菜#
5702686人看过 -
自制红豆沙馅
6868212人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5768166人看过