火烧云土司
火烧云土司一款简单好看容易做了美味,而且成功率可以说是百分百的。
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步骤1/6
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准备好所需材料,将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,加入白糖将蛋白打发好,140度预热烤箱5分钟。(蛋白不需要直立尖角,有弯钩也可以)
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步骤2/6
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把蛋白分别放到土司上,蛋黄放在蛋白中间即可。
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步骤3/6
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放入烤箱中层,140度13分钟(根据上色可适当调节烤箱温度,不要上色太重)也可根据自己的口味放黑胡椒,香葱,火腿碎等调味。
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步骤4/6
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摆盘装饰吧,根据自己喜欢的水果和蔬菜搭配。
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步骤5/6
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简单快手的火烧云土司就只做好了,漂亮吧?
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最后一步
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土司底部酥脆,蛋白部分棉花糖一样的口感,棒极了,朋友们都试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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