软糯流油的糯米蛋

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糯米蛋最近很疯狂，风靡朋友圈，各种做法，各种配料都有。有恶搞版的，香菜腐乳馅的、有海鲜版的，有蔬菜版的。我这种的是正常版的。哈哈哈哈！！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 150g

、

青豆 50g

、

玉米粒 50g

、

葱花 10g

、

香菇 3个

、

蘑菇 2个

、

糯米 250g

、

生咸鸭蛋 15个

、

红萝卜 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
馅料之一
步骤2/15 点击查看大图
主料出场：糯米。它需要加水泡发4个小时以上，沥干水待用哦。想要美食必须等、等等、等。
步骤3/15 点击查看大图
主料之一：生咸鸭蛋，把它外面的黄泥糠小心的洗干净，露出白白的身体。洗的时候要小心淑女哦！形象、形象、注意形象！
步骤4/15 点击查看大图
把洗好的蛋放在菖蒲上拍一张，有没有窝中蛋的感觉！
步骤5/15 点击查看大图
再来一张，和茶
步骤6/15 点击查看大图
把五花肉切丁放入适量老酒和酱油中泡上二小时以上。泡好后和沥干的糯米、香菇丁、蘑菇丁、红萝卜丁、葱花，青豆粒、玉米粒，均匀混合一起。混合好待用。
步骤7/15 点击查看大图
考验你耐心和毅力的时候来了哦：把洗净的生咸鸭蛋蛋壳破一个小洞。沥出蛋白，留下蛋黄。然后从小洞中塞入刚刚拌匀的糯米五花肉馅。塞的时候小心哦，不要弄破蛋壳。再包裹上薄薄的锡纸哦。没有锡纸就不用包也可以。
步骤8/15 点击查看大图
在蒸锅中放上水，在蒸架上码好一个个带着馅的蛋。大火耐心蒸40分钟左右，关火、等二分钟，掀起锅盖，可以吃了！哈哈哈哈！
步骤9/15 点击查看大图
造型一
步骤10/15 点击查看大图
造型二
步骤11/15 点击查看大图
造型三
步骤12/15 点击查看大图
造型四
步骤13/15 点击查看大图
造型五
步骤14/15 点击查看大图
贴心告诉你哦：如果拌匀的馅有多余，那就放在蒸锅里蒸15分钟，就变成糯米饭了。
最后一步点击查看大图
剩余的变成糯米饭！！饭、饭、饭！！！