自制酱料 -- 姜蒜蓉
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很多食谱都会用到姜蒜蓉,我以前都是用店里买的成品,或者每次要用的时候才小量的做一点。后来看见网上有人自己做这个姜蒜蓉,刚巧家里买的姜蒜蓉也快用完了,就自己做了一次。 自己做的就是香啊!做的菜也更好吃。
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用一个小钢勺把姜块比较老和脏的部分刮去,蒜瓣去皮。把所有材料放到搅拌机搅拌成糊状,可以加点水帮助搅拌,小量就好。
小贴士
注:冷藏可以存放大约2-3个星期。可以一半冷藏,一半冷冻,冷冻的话,可以收藏一年。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-07
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