自贡小女人~子姜鸡胸肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡胸肉、嫩姜切丁,条椒切圈,泡椒剁碎,待用
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步骤2/3
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切好的鸡胸肉放盆里,放入淀粉和料酒拌匀腌制一会
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最后一步
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锅中菜籽油熟透后凉至6成热下腌制好的鸡胸肉丁,快速翻炒均匀放入豆瓣酱,炒香后放泡椒、嫩姜,继续炒香后放鸡精调味(尝尝味道,应该不用加盐,不够味再加适量盐)放条椒圈翻炒均匀后,起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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