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黑椒猪扒的做法

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黑椒猪扒

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闺蜜、情侣约会，小两口浪漫去吃西餐牛排？弱爆了吧！现在自己在家就DIY正宗西餐味！用纯正芝加哥牛排调料腌上好新鲜猪扒，煎熟，熬上香喷喷、热腾腾的牛排酱浇汁...喝一杯红酒或者鲜榨果汁！so crazy！那滋味，妙不可言！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪扒 4块

、

芝加哥牛排调料 20g

、

黑椒牛排酱粉 45g

、

清水 135g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好调料和猪扒，猪扒超市买现成的。
步骤2/12 点击查看大图
猪扒洗干净后放入碗里，加入20g牛排腌料。
步骤3/12 点击查看大图
腌料和肉揉擦均匀，然后放冰箱腌制最少1小时或更长时间。
步骤4/12 点击查看大图
不粘锅里放入一块黄油，小火融化。
步骤5/12 点击查看大图
放入猪扒，中火煎。
步骤6/12 点击查看大图
煎了一面，再煎另一面，每面大约2分钟左右。
步骤7/12 点击查看大图
准备好一包酱粉。
步骤8/12 点击查看大图
45g黑椒牛排酱粉兑上135g清水，搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
开小火，边加热边搅拌至煮开，关火。
步骤10/12 点击查看大图
煎好的猪扒摆盘装碟，淋上黑椒酱汁就可以开动啦。
步骤11/12 点击查看大图
我煎的全熟。
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酱汁超级好吃。

小贴士

1.猪扒腌制时间看猪扒的厚度，至少1小时以上。 2.还可以搭配蔬菜，意面，按可人喜好添入即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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