是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
巧克力蔓越莓软欧的做法 点击查看大图

巧克力蔓越莓软欧

浏览 60987 · 收藏 1062 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

海燕的窝

关于法国老面在这里再解释一下，由面包粉、低糖酵母、盐和水组成，混合均匀后发酵至两倍大，再入冰箱冷藏过夜，用不完的老面可以冷冻起来，用的时候提前取出回温即可，做欧包经常会加点儿老面（旧面团），有一定的促进发酵、延缓老化和丰富味道的作用。不放也可以，用直接法做出来也很好吃，这款欧包特别好吃，分享给大家
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 200g
、
低粉 25g
、
全麦粉 30g
、
法国老面 50g
、
可可粉 15g
、
白砂糖 15g
、
盐 4g
、
水 190g
、
黄油 15g
、
酵母粉 2.5g
、
耐溶巧克力豆 40g
、
蔓越莓干 50g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

换个做法

巧克力蔓越莓软欧包的其他做法

巧克力蔓越莓软欧包的相关分类

欧包 瑞士卷 山楂 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

巧克力蔓越莓软欧包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许