(东北菜)大油炒豆角
20克
1克
3克
196
千卡
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步骤1/6
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小火放猪油,油开后放入葱花、姜条
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步骤2/6
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炒出香味放豆角
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步骤3/6
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翻炒豆角,一定要炒到豆角变色,里面都水没有后,加入酱油、花椒粉继续翻炒,感觉稍微有点酱油烤糊的味道后加入水
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步骤4/6
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水一定要适量,不要淹过豆角,这种圆豆角特别愿意熟,中火炖
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步骤5/6
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中火12分左右,改大火不断翻炒,出锅前加盐、味精!
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最后一步
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出锅,比较下饭的一道菜
猪油一定最好是选五花肉榨油,一次性炸好,放冰箱里随时使用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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