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胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法

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胡萝卜虾皮鸡蛋饼

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胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。胡萝卜，素有“土人参”的美誉。作为早餐，胡萝卜虾皮鸡蛋饼的营养相对全面一些，在早晨能够补充足够的营养使人体能更好的吸收，这道能量早餐里包含了丰富的维生素、淀粉、蛋白质和碳水化合物，搭配一道暖胃小米粥或者一杯牛奶，都是非常不错的选择。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

面粉 60g

、

鸡蛋 2个

、

葱 1段

、

盐 5g

、

五香粉 2g

、

虾皮 1小撮

、

生抽 2ml

、

油 20ml

、

清水 100ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材和调料。
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜洗净切细丝，葱切细葱花，在把盐、五香粉、虾皮倒入混合。
步骤3/11 点击查看大图
打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
倒入面粉。在逐步加入清水，搅拌成稍微浓稠一些的糊状。不必过度搅拌，没干粉即可。
步骤5/11 点击查看大图
最后放入生抽调色、调味，搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
这是搅拌均匀的面糊，稠度刚刚好。
步骤7/11 点击查看大图
电饼铛里倒入适量油，加热。
步骤8/11 点击查看大图
倒入面糊，铺平锅底。
步骤9/11 点击查看大图
电饼铛是双面加热的，所以不用翻面。煎至两面金黄，改刀装盘即可。
步骤10/11 点击查看大图
简单美味、方便快捷，很好吃哦。
最后一步点击查看大图
早餐随意搭配都是美味的。

小贴士

1、配方中食材的量是可以增减的，因为每个人的口味不同。 2、喜食香菜的也可以适量添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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