清蒸红鲌
翘嘴红鲌属中、上层淡水鱼,行动迅猛,生长迅速,是以活鱼、虾为主食的凶猛肉食性鱼类,其肉洁白鲜嫩,味美清爽,营养价值较高,唯多细刺,故有淡水鳓鱼之称,鲜食和腌制均宜。清蒸是最原汁原味、鲜美可口的吃法。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
翘嘴红鲌
-
步骤2/8
点击查看大图
料酒、生抽、蚝油、醋、盐
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜
-
步骤4/8
点击查看大图
将红鲌洗净切花刀
-
步骤5/8
点击查看大图
加葱姜片、料酒、盐腌一下
-
步骤6/8
点击查看大图
将腌好的红鲌放入蒸锅内,大火蒸十分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
将蒸熟的红鲌放入鱼盘中
-
最后一步
点击查看大图
用小碗将生抽、蚝油、醋、芝麻油、姜末兑成料汁,与鱼一起上桌,品尝。
吃时注意细刺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
清蒸红鲌的其他做法
清蒸红鲌的相关分类
清蒸红鲌的相关推荐
-
家常西红柿烧茄子
943372人看过 -
梅菜扣肉
12411526人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
2919397人看过 -
非传统非油炸版【梅干菜扣肉】
11116714人看过 -
秒杀其它—自制关东煮(铂富BRC600多功能炖煮锅)
1328569人看过 -
#晒出你的团圆大餐#小米山药粥
1198576人看过 -
#入秋滋补正当时#牛腩柿子汤
248019人看过 -
蛋炒柿子
27037人看过 -
虾仁紫菜丝瓜汤
1788315人看过 -
凉拌茼蒿
505095人看过 -
翘脚牛肉
28290人看过 -
白灼茼蒿
2913952人看过