清蒸红鲌
翘嘴红鲌属中、上层淡水鱼,行动迅猛,生长迅速,是以活鱼、虾为主食的凶猛肉食性鱼类,其肉洁白鲜嫩,味美清爽,营养价值较高,唯多细刺,故有淡水鳓鱼之称,鲜食和腌制均宜。清蒸是最原汁原味、鲜美可口的吃法。
-
步骤1/8
点击查看大图
翘嘴红鲌
-
步骤2/8
点击查看大图
料酒、生抽、蚝油、醋、盐
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜
-
步骤4/8
点击查看大图
将红鲌洗净切花刀
-
步骤5/8
点击查看大图
加葱姜片、料酒、盐腌一下
-
步骤6/8
点击查看大图
将腌好的红鲌放入蒸锅内,大火蒸十分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
将蒸熟的红鲌放入鱼盘中
-
最后一步
点击查看大图
用小碗将生抽、蚝油、醋、芝麻油、姜末兑成料汁,与鱼一起上桌,品尝。
吃时注意细刺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
清蒸红鲌的其他做法
清蒸红鲌的相关分类
清蒸红鲌的相关推荐
-
#秋天怎么吃#柠香鳕鱼
439684人看过 -
#网红美食我来做#菠菜炒鸡蛋
10410457人看过 -
手掰青椒炒肉
4756334人看过 -
日本料理关东煮
1975519人看过 -
西红柿炒菜花
3051574人看过 -
清炒小白菜#父亲节,给老爸做道菜#
13368246人看过 -
美容养颜山药粥(淮山粥)
4232639人看过 -
家宴中颜值担当的配角:菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16245435人看过 -
#一人一道拿手菜#番茄金针菇
374975人看过 -
葱爆羊肉
364308人看过 -
清炖羊肉
174665人看过 -
清炒小油菜
3588616人看过