自制虾粉
主张食补补钙,催玉涛老师不建议刻意地去给孩子补钙,八个月宝宝的宝宝微量元素测验是在标准的最低线,大夫给开补钙的,果断拒绝了,决定食补,自制虾粉
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步骤1/6
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将买回来的无盐虾皮清洗两遍,平铺到铁盘里晾干(家里有地热,将铁盘放置地砖上,干的快),给宝宝吃的东西要干净,清洗的目的一是干净,二是可以洗掉点盐分,虽然是无盐的,海产品本身多少都会有些盐成分
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步骤2/6
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在地砖上放了一宿(家里是地热),晒干的效果
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步骤3/6
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无油进行翻炒,为了使虾粉的味道鲜美,千万不能炒糊了,小窍门:因为虾皮已经晾干,很好翻炒,将锅烧热后,关火后将虾皮倒入不断翻炒,余热也是会糊的呦。
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步骤4/6
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晾凉后倒入干磨杯,准备打磨
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步骤5/6
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打磨成粉
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最后一步
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由于第一次做,做的很少,也建议宝妈们少做一些,给宝宝吃新鲜的,毕竟自己做的是没有防腐剂的,放置时间长了肯定会影响口感,很简单的,除晾干时间长些,其余几分钟就搞定。
买回来的无盐鲜虾皮,如果不能一次性都做虾粉,要放到冷冻里储藏。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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