粤式杂炖菜
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步骤1/7
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五花肉先用料酒加清水煮熟
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步骤2/7
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粉丝用冷水先泡开。
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步骤3/7
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切成两厘米厚的片状
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步骤4/7
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放进锅里小火煎香,逼出油
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步骤5/7
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放进十三香、蒜头、姜煸香,再放入咸菜炒一炒
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步骤6/7
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然后倒进水煮开,放入泡好的粉丝、娃娃菜、金针菇,中火煮十分钟左右,等食材充分吸收汤汁的味道加入盐,放上葱花。
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最后一步
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出锅后放几滴麻油就可以上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-06
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