是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油泼面的做法

点击查看大图

油泼面

浏览 5597 · 收藏 33

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃过西安的各种面食，几乎对每种都很喜爱，但是离开那里后能够自己随时随地做的唯有油泼面是也

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

中筋面粉 250g

、

植物油适量

、

葱花适量

、

花椒粉适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

醋适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
正常和面，将面团搓成若干筷子粗细的面条，用油浸泡十分钟，油浸后的面有很好的延展性且不易断裂，可以放心的抻面哦，边抻边下到煮开水的锅里，煮熟捞出控水。
步骤2/3
以上是自己制作的抻面，现在超市有卖现成的干拉面，方便了许多，可以直接下锅煮后控干，省了许多时间和体力。
最后一步点击查看大图
将酱油、盐、醋、花椒粉、葱花、辣椒粉放入面的表层，盖住面条，烧热适量植物油后直接泼在面上，尽量将覆盖在面条上的调料都被油泼到，搅拌即可，真是香啊！

小贴士

可以加一些煮熟的小油菜或者豆芽之类的青菜放在面里

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

换个做法

油泼面的其他做法

油泼面的相关分类

鲜肉月饼冰皮月饼月饼蛋黄酥南瓜梭子蟹更多

油泼面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许