蘑菇鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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半斤蘑菇,如图这个类型的,买了1/4只土鸡(带鸡腿那部分)
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步骤2/3
鸡肉切块,水烧开,放入鸡肉,加入料酒,生姜,焯水,然后用温水冲洗干净鸡肉的漂浮末末
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最后一步
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不粘锅放入鸡肉姜片,炒干水,微微出点鸡油,肉质微黄,把洗干净切成片的蘑菇加入,翻炒,炒到蘑菇出水闻到蘑菇和鸡肉的香味,然后加入温水烧开,然后倒入砂锅,大火煮8分钟,然后小火10分钟,加入少量盐,美味的蘑菇土鸡汤出锅啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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