蘑菇鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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半斤蘑菇，如图这个类型的，买了1/4只土鸡（带鸡腿那部分）
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步骤2/3
鸡肉切块，水烧开，放入鸡肉，加入料酒，生姜，焯水，然后用温水冲洗干净鸡肉的漂浮末末
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最后一步
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不粘锅放入鸡肉姜片，炒干水，微微出点鸡油，肉质微黄，把洗干净切成片的蘑菇加入，翻炒，炒到蘑菇出水闻到蘑菇和鸡肉的香味，然后加入温水烧开，然后倒入砂锅，大火煮8分钟，然后小火10分钟，加入少量盐，美味的蘑菇土鸡汤出锅啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
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