超级柔软榴莲蛋糕
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步骤1/13
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100克低筋面粉过筛备用
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步骤2/13
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称好榴莲肉搅烂
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步骤3/13
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干净无油无水的盆把蛋清蛋黄分离备用
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步骤4/13
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黄油加水加热冒泡
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步骤5/13
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把过筛的面粉倒入 搅拌均匀
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步骤6/13
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等面糊冷却到不烫手加入蛋黄搅拌均匀
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步骤7/13
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加入榴莲肉泥搅拌均匀
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步骤8/13
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面糊做好了 备用
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步骤9/13
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蛋清分三次加入白糖 高速档打蛋到硬性 预热烤箱160度
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步骤10/13
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把三分之一的蛋白加入面糊 上下翻炒 后把面糊倒入蛋白翻拌均匀倒入纸杯或八寸的蛋糕模里 高处振一下 放入预热好的烤箱 下层
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步骤11/13
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烤箱上下火 160度40分钟
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步骤12/13
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烤起来了 满屋子飘香
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最后一步
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非常柔软香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
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