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三鲜锅贴的做法

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三鲜锅贴

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑猪肉馅 200g

、

木耳少半碗

、

阿根廷大虾 9支

、

鸡蛋 4个

、

大葱

、

姜

、

盐

、

生抽

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉馅放入盆中待用
步骤2/10 点击查看大图
大虾去皮，去头，去尾，去虾背黑线，剁碎
步骤3/10 点击查看大图
木耳开水泡发，清洗，剁碎
步骤4/10
3个鸡蛋打散，摊鸡蛋，鸡蛋打碎
步骤5/10 点击查看大图
4种配料大合影，加入葱沫，姜沫，盐，生抽，蚝油，生鸡蛋一个，一起搅匀。备注：佐料根据个人情况添加
步骤6/10 点击查看大图
饺子皮，中间捏紧，两边留口
步骤7/10 点击查看大图
不粘锅放入适量油，中小火
步骤8/10 点击查看大图
直接放入锅贴，煎至底部金黄
步骤9/10 点击查看大图
加水至锅贴底部，盖上锅盖，直至水干，关火，再闷2至3分钟
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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