咖喱椰浆蟹
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
青蟹
650g(2只)
、
洋葱
1/2个(50克)
、
土豆
250g
、
大蒜
1个(20克)
、
姜片
少许(10克左右)
、
胡萝卜
1根(25克)
、
黄彩椒
1/4个
、
红彩椒
1/4个
、
香叶
2片
、
香葱
3-4根
、
椰浆
200g
、
咖喱酱
1大勺
、
咖喱块
66克(1盒)
、
黄油
20g
、
食用油
15g
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/10
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杀蟹,用小刀或筷子插入青蟹的眼睛或嘴巴,使它的神经麻痹,等待它瘫软再解绳子,拆卸去腮,用牙刷清洁干净。
-
步骤2/10
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拆洗干净的蟹感觉肉质细嫩,膏黄饱满。
-
步骤3/10
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准备好搭配的各类蔬菜,洗净,洋葱切碎丁,胡萝卜、土豆切块,彩椒切丝,蒜头切碎粒,生姜切块。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2015-12-05
换个做法
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