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翡翠水饺的做法

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翡翠水饺

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肉馅适量

、

虾仁适量

、

中筋面粉适量

、

韭菜适量

、

菠菜适量

、

姜适量

、

盐适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜榨汁，水要少放，汁浓一些，颜色漂亮。
步骤2/10 点击查看大图
菠菜和面
步骤3/10 点击查看大图
凉水和面，加一点点盐
步骤4/10 点击查看大图
肉馅，虾仁碎末，姜末加酱油和少许香油，按一个方向搅拌。
步骤5/10 点击查看大图
韭菜切碎倒少许香油轻轻搅拌防止包饺子时出汤。然后与肉馅虾仁搅拌，加盐和香油。我放了一点豆瓣酱提味。
步骤6/10 点击查看大图
绿色面擀片，白色面攥成细条将白色面包裹严实。
步骤7/10 点击查看大图
切成剂子。
步骤8/10 点击查看大图
擀成皮
步骤9/10 点击查看大图
包饺子
最后一步点击查看大图
翡翠饺子出锅喽！香香滴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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