炸鸡翅根
婆婆把鸡翅根给焯好了,让我给儿子做几个,因为油炸食品,做了6个,喜欢吃的可以多做一点。我也是第一次做这个,没有面包糠啥的,就用淀粉,面粉,鸡蛋啦。
43克
70克
20克
752
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡翅凉水下锅,焯到八成熟,焯的时候可以放一点葱姜丝,婆婆没放,这一步不是我做的。
-
步骤2/7
点击查看大图
焯好的鸡翅根用刀扎几个口子,用料酒,葱姜丝,盐,生抽腌制一小时以上,我因为着急大概腌制了半小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
淀粉,面粉,鸡蛋液。因为我腌制时间短,我怕不咸,在面粉里又放了点盐和胡椒粉。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡翅根先蘸点淀粉均匀沾上,蘸蛋液均匀沾上,最后蘸面粉裹均匀,不用特别多的面粉,自己看着来。
-
步骤5/7
点击查看大图
忽略我家黑锅。鸡翅根蘸好面粉了抖抖多余的面粉,放入做好油热到七成的锅,定好形以后可以中小锅开炸,多翻翻。
-
步骤6/7
点击查看大图
炸到这样的金黄色,自己看着感觉一下或者尝尝,外边酥脆里面肉是软的。
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄色可以捞出来了,大概炸了有五分钟,我没有复炸,自己感觉一下,或者尝尝。然后就可以了,这样吃或者来点番茄酱都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
炸鸡翅根的相关分类
炸鸡翅根的相关推荐
-
炸鸡翅根
65918人看过 -
#加油 英格兰#炸鸡翅根
130145人看过 -
#我心中的冬日限定#炸鸡翅根
117074人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
898556人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7922553人看过 -
炸鸡翅根
127127人看过 -
香炸鸡翅根
101991人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
457864人看过 -
酥炸鸡翅根
68616人看过 -
一口酥脆的小酥肉
84179人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
764324人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1440547人看过