炸鸡翅根
婆婆把鸡翅根给焯好了，让我给儿子做几个，因为油炸食品，做了6个，喜欢吃的可以多做一点。我也是第一次做这个，没有面包糠啥的，就用淀粉，面粉，鸡蛋啦。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡翅凉水下锅，焯到八成熟，焯的时候可以放一点葱姜丝，婆婆没放，这一步不是我做的。
-
步骤2/7
点击查看大图
焯好的鸡翅根用刀扎几个口子，用料酒，葱姜丝，盐，生抽腌制一小时以上，我因为着急大概腌制了半小时。
-
步骤3/7
点击查看大图
淀粉，面粉，鸡蛋液。因为我腌制时间短，我怕不咸，在面粉里又放了点盐和胡椒粉。
-
步骤4/7
点击查看大图
鸡翅根先蘸点淀粉均匀沾上，蘸蛋液均匀沾上，最后蘸面粉裹均匀，不用特别多的面粉，自己看着来。
-
步骤5/7
点击查看大图
忽略我家黑锅。鸡翅根蘸好面粉了抖抖多余的面粉，放入做好油热到七成的锅，定好形以后可以中小锅开炸，多翻翻。
-
步骤6/7
点击查看大图
炸到这样的金黄色，自己看着感觉一下或者尝尝，外边酥脆里面肉是软的。
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄色可以捞出来了，大概炸了有五分钟，我没有复炸，自己感觉一下，或者尝尝。然后就可以了，这样吃或者来点番茄酱都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
炸鸡翅根的相关分类
炸鸡翅根的相关推荐
-
炸鸡翅根
127783人看过 -
蒜香炸鸡翅根儿
477596人看过 -
韩式炸鸡翅根
1700867人看过 -
快手糖醋排骨
2725655人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5935646人看过 -
炸鸡翅根
66542人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22035755人看过 -
鱼香肉丝
7338439人看过 -
红烧猪蹄
26495402人看过 -
鱼香肉丝
6114169人看过 -
清炒荷兰豆
12441622人看过 -
【番茄疙瘩汤】好吃养胃
106775人看过
