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洋葱鸡腿丁的做法

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洋葱鸡腿丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2只

、

洋葱半个

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

生抽 1大勺

、

老抽 1大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿剔骨切丁胡椒、料酒、生粉抓腌10分钟，洋葱切丝，姜切片，备用
步骤2/6 点击查看大图
热锅热油，下姜片爆香，下鸡腿肉翻炒到变色，盛出备用，我喜欢有点焦香的，就让鸡肉煎的稍稍有点焦色
步骤3/6 点击查看大图
同一个锅，加少许油，下洋葱炒，炒到出香味
步骤4/6 点击查看大图
把鸡肉倒进去一起翻炒，加老抽生抽，快炒
步骤5/6 点击查看大图
最后，加少许盐调味，一点点就行了，勾薄芡，加小勺糖，收汁，出锅前撒黑胡椒粒，多一点，比较香
最后一步点击查看大图
好了，可以吃了，鸡肉嫩滑，洋葱鲜甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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