不流沙的流沙酥球 蛋黄酥
爱吃流沙包但是不爱吃外面的面皮 所以改良了一下 不会像流沙包一样外流 里面是酥的 跟蛋黄酥整个蛋黄的心儿来说 相对更适合老人 甜度我放的50g 微微甜 因为给老人做的 我不想放太多 可以适当加点 味道也不错
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步骤1/10
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一鸭蛋黄加入黄油蒸25分钟水开上汽25分钟
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二蒸好的蛋黄加入朗姆酒捣碎
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三依次加入砂糖 奶油 香草精最后加入吉士粉
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四等量搓成球
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五准备酥皮
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六
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七烤盘放油纸
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八
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九烤箱180°25分钟烤十分钟后刷蛋液撒芝麻
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最后一步
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十非常好吃糖自己控制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-05
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