清炖羊肉
妹妹特意从内蒙寄过来的新鲜草原羊肉，味道就别提了！最重要的是心意！
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步骤1/6
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先把羊肉放在清水里泡一个小时以上 作用是去除血水脏水！
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步骤2/6
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葱姜 备用
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步骤3/6
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花椒 八角备好！把泡好的羊肉换上干净的水放在炉子上！
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步骤4/6
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依次把配料放进锅里，倒入少许醋，料酒，就可以煮啦！（不过必须大火哦！）
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步骤5/6
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大火煮开之后，一定要把漂浮在表面的血沫撇走哦！不然很脏呢！接着转小火慢炖！已经闻到香味啦！有木有？
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最后一步
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煮大约一个半小时至两个小时，根据羊肉大小而定！（我已经把锅里面的大葱挑出来了！因为葱煮时间久会有异味）什么都没放哈！干干净净的羊汤！可根据自己口味放入粉丝，香菜，山药，胡萝卜 口水中！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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