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孜然鲜蘑的做法

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孜然鲜蘑

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切墩(初级)

鲜蘑

、

肉

、

葱

、

蒜

、

干辣椒

、

生抽

、

孜然

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜蘑摘净洗好，为了去掉土腥味儿，过水焯一下，有人怕麻烦用热水烫一下也可以；
步骤2/4 点击查看大图
盛出将蘑菇中的水份挤净；
步骤3/4 点击查看大图
肉、葱、蒜切好备用；我习惯先炒肉，然后放葱蒜和干辣椒；
最后一步点击查看大图
放少量生抽（我用的水海天一品鲜），快出锅时撒入一把孜然，再加少量鸡精，粗锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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