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烧烤鲳鳊鱼的做法

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烧烤鲳鳊鱼

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切墩(初级)

鲳鳊鱼

、

洋葱

、

蒜

、

姜

、

料酒

、

孜然粉

、

黑胡椒酱

、

蒸鱼豉油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将姜片塞入洗净的鲳鳊鱼腹中，用料酒和蒸鱼豉油腌渍半小时
步骤2/4 点击查看大图
姜洋葱切丝用食用油拌匀铺在锡箔纸上，将鱼铺在洋葱上，注意头尾底下用洋葱垫下防止烤焦。撒上辣椒粉孜然粉及姜丝，淋上适量黑胡椒酱，放入烤箱用烧烤档，或200度15-20min。
步骤3/4 点击查看大图
拿出来可以再撒点孜然，利用余温烘烤下
最后一步点击查看大图
鱼表面金黄色洋葱味不再呛鼻时可出烤箱，按自己口味放孜然或黑胡椒酱即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-04

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