烧烤 鲳鳊鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将姜片塞入洗净的鲳鳊鱼腹中,用料酒和蒸鱼豉油腌渍半小时
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步骤2/4
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姜洋葱切丝用食用油拌匀铺在锡箔纸上,将鱼铺在洋葱上,注意头尾底下用洋葱垫下防止烤焦。撒上辣椒粉孜然粉及姜丝,淋上适量黑胡椒酱,放入烤箱用烧烤档,或200度15-20min。
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步骤3/4
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拿出来可以再撒点孜然,利用余温烘烤下
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最后一步
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鱼表面金黄色洋葱味不再呛鼻时可出烤箱,按自己口味放孜然或黑胡椒酱即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-04
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