葱香芝士培根包
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再一次收到学厨模具,是我最爱的金模。众所周之,金模的特点就是隔热效果好,受热均匀,使面包做出来更加松软。用这款磅蛋糕模具试做了一回磅蛋糕,由于模具不小,做出来的磅蛋糕也大。满满的热量啊。对于我这种怕胖的人而言,磅蛋糕简直就是减肥克星。因此,我用这模具做了这款可以手撕着吃的芝士培根包。孩子的最爱
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高粉
200克
、
低粉
40克
、
牛奶
125克
、
鸡蛋
40克
、
盐
3克
、
酵母
3克
、
糖
20克
、
黄油
20克
、
芝士
100克
、
培根丁或者火腿丁
100克
、
葱花
适量
、
番茄酱
1汤匙
、
沙拉酱
1汤匙
、
蛋液(刷表面)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把主料里除黄油外的所有材料全部放面包机,和面15分钟,放入黄油,继续和面20分钟。拿出来发酵至2倍大。
-
步骤2/10
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培根或者火腿用油煎一下切丁。香葱叶子切末。芝士擦丝
-
步骤3/10
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把发酵好的面团排气,松驰15分钟,擀成长方形片。刷一层蛋液,撒上芝士,培根。横切2刀,竖切7刀。平均分成24块
步骤4/10
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发布于 2015-12-04
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