青梅酒（酸梅酒）
浏览 25.4万 · 收藏 2544 · 学做 6
将做法保存到手机
青梅也叫酸梅，用青梅泡制的青梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏；同时对患有高血压的人群也有好处。还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有减肥的作用哦
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
新鲜青梅（也叫酸梅）
1000g
、
桂林三花酒（瓶装）
1000ml
、
老冰糖
600g
烹饪步骤
-
步骤1/4
酸梅买回洗净挑去坏果，用清水浸泡半小时后捞出晾干表面水分
-
步骤2/4
点击查看大图
用一个干净无水无油的玻璃罐，先放入一层酸梅，再放入一层冰糖，如此类推，直到放完所有的酸梅和冰糖，倒入所有的桂林三花酒，酒一定要买好的，不要买袋装的
-
步骤3/4
点击查看大图
密封放置阴凉处泡制五个月以上即可饮用～味道是酸酸甜甜的带有特殊酸梅香气
-
最后一步
点击查看大图
这是泡了六个月的，忍不住开封喝了，味道很好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
换个做法
青梅酒的其他做法
青梅酒的相关分类
青梅酒的相关推荐
-
又到青梅季，赶紧来酿梅子酒吧
54148人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7971326人看过 -
红烧鲟鱼
25995人看过 -
石榴酒
208490人看过 -
用鲍鱼鸡汁烧个海参，做个浇汁豆腐
120635人看过 -
万能卤
24128人看过 -
可乐鸡翅
681783人看过 -
青梅酒&腌青梅
545273人看过 -
#卤鸡腿卤鸡蛋#卤料秘方
225318人看过 -
自制饺子馅包饺子
97182人看过 -
0失败自制青梅酒
115786人看过 -
红烧猪蹄
26540440人看过
