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茄子肉丁手擀面

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好久没做手擀面了,一直偷懒,煮面条都是用挂面,昨天晚上闺女上兴趣班,放学晚,我就做好茄子肉丁卤,揉好面,接了她回来,直接擀开煮了面条,很快就能吃上了,留了一半面条等多爸回到家以后再煮的,可能是好久没吃我的手擀面了,小妞吃了一碗,多爸吃了两大碗。看来为了他们,以后我也要勤快一点才好啊!!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

手擀面里的水不要多,多揉一会儿,擀面的时候要撒上干粉,这样不会粘在一起,切好以后,要及时撒上干粉抖开。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-12-04

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