清真羊汤
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冬天不怕长肉又可以抵挡严寒哦
食材清单
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羊肉片羊杂
250g
、
羊脆骨羊骨头均可
200g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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1.将所有食材冷水下锅焯五分钟，捞出备用2.将干净的锅烧热加入橄榄油少许，放入葱姜花椒八角爆香后放入食材煸炒。3.中火炒至五分钟后，加入热水5000毫升，加盖煮制一个半小时或二个小时。4.一个半小时后，熬制好了，捞入碗中根据个人喜好加入香菜盐，胡椒，鸡精，辣椒油，香油适量。
小贴士
凉水下锅将羊骨羊脆骨淖一下。（凉水中加入葱姜花椒料酒少许）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-04
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