鸡腿香肠焖锅
本人是在校学生,这个焖锅方便简单,易操作!比黄记煌的好吃,而且便宜。
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步骤1/8
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准备配料,有耗油、生抽、老抽、辣椒酱、陈醋、芝麻油、花生油、黑胡椒、豆瓣酱、白砂糖、盐、麻辣火锅料(喜欢吃辣的朋友可以加,这个可加可不加),然后按个人口味调配酱料,待用。
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步骤2/8
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准备食材,我用了洋葱、蒜、胡萝卜、莴苣、杏鲍菇、新鲜辣椒、芹菜、土豆、火腿肠、香肠、鸡腿,(可以按个人口味搭配蔬菜,肉食主义者可以加多点肉类)把蔬菜洗好切好,鸡腿腌制好,备用。
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步骤3/8
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切好的蔬菜,用适量的盐和辣椒粉拌好。准备好洗干净锅,把花生油油倒入锅中(如果用黄油更加好),我用的是电饭锅,如果用厚底的平底锅也很好的。倒好油后,放入食材,一层一层放,把水分多易出水的食材放在最下层,这样不易粘锅糊锅!!我是把蒜和洋葱放在最下层。
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步骤4/8
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一层一层放好的食材,开始焖煮,焖煮二三十分钟。(我用的是电饭锅,可以根据用的火的大小来决定时间)不过我觉得焖得越久越好吃。
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步骤5/8
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焖好的蔬菜,放入腌制好的鸡腿,放在最上层,再浇上之前调制好的酱。再焖十五分钟左右!
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步骤6/8
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美味的麻辣香肠鸡腿焖锅出锅啦,喜欢吃香菜的朋友还可以在出国锅前加入香菜!焖锅不用加一滴水,全是食物自身的水分,之后那这个汁用来拌面也是相当美味的。
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步骤7/8
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美味十足,飘香四溢,绝对不输黄记煌,便宜方便的美食,等什么呢?喜欢的小伙伴一起动手吧!!
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最后一步
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用焖锅的汁拌面,特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-04
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