香辣里脊
第一次发菜谱,有什么不足的地方请大家多多指点
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步骤1/5
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1.将里脊肉改刀成大约长5.5厘米,宽0.8厘米见方的条,然后用盐、味精、少许料酒,酱油(可要,可不要),淀粉,进行码味上浆
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步骤2/5
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2.将青椒、红椒、洋葱、切成大约0.6厘米的小块、芹菜、切成小颗粒,
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步骤3/5
3.锅置火上,加入(大约250g)食用油,烧置5到6成油温,下掩码好的里脊肉,炸置金黄色即可出锅,
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步骤4/5
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4.将锅中下少许油,加入少许香辣酱,扁炒出香然后加入辣椒面,花椒面,盐、味精、切好的小料,和炸好的里脊肉翻炒一下,调味锅即可
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最后一步
摆盘时可以先把里脊肉挑出来,摆在盘中,然后淋上剩下的辅料,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-04
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